食用豆浆禁忌

鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，大大降低营养价值。热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。尤其是那种“走地鸡”，下蛋的坏境实在不敢恭维，通常卫生条件难以保障，含有致病细菌的可能性就更高。

1、忌一次饮用过多

豆浆一次性饮用过多会引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状，一般成年人每次300-500毫升，3岁以上儿童每次100-200毫升。

2、忌空腹饮用

豆浆富含蛋白质，如空腹饮用，蛋白质会被用来代替淀粉而消耗掉，不仅造成蛋白质浪费，还会加重消化系统、泌尿系统的负担。